Cooking Techniques 101

Question 1

Ana pone papas en una sartén con aceite muy caliente. En pocos minutos, quedan doradas y crujientes. ¿Qué técnica usa?

Accepted Answer

Freír

Question 2

Julia pone brócoli en una cesta sobre una olla con agua caliente. La verdura no toca el agua y queda tierna después de unos minutos. ¿Qué técnica usa?

Accepted Answer

Cocer al vapor

Question 3

Marta prepara un pastel en un aparato cerrado que cocina con calor alrededor y sin contacto directo con agua o aceite. Después de un rato, el pastel está listo. ¿Qué técnica usa?

Accepted Answer

Hornear